奈良県天理市の「彩華ラーメン」、豚肉・白菜・ニンニクたっぷり

店名:彩華ラーメン(本店)
住所:奈良県天理市岩室町91番地
電話:0473-63-3165

天理ラーメンの二大店の一つ、「彩華ラーメン」を紹介します。
彩華ラーメンの特徴は醤油ベースに、ニラ、ニンニクをたっぷり入れた辛味のあるスープに、麺は細めの縮れ麺、上に白菜や豚肉を乗せた独特のラーメンです。
特にニンニクが強く利いていて、テーブルの上にもおろしニンニクが置いてあるので自由にトッピングして辛さを調節することが出来ます。

サイズは「小」が699円(税込)です。
彩華ラーメンは店舗によって値段が若干異なり、同じ天理市内のプライスカット駐車場で夜間になると営業を始める「屋台店」は小670円(税込)です。

彩華の特徴は何といっても濃過ぎるニンニクの味とスタミナ抜群の食べ応えですが、特にラーメンの上を覆っている白菜の量が多く、濃い目のスープに絡むシャキシャキとした白菜の組み合わせがとても美味しいです。

おすすめのサイズは「小」です。
彩華の小は一般的なラーメン屋さんの標準サイズなので、小でも充分お腹いっぱいになります。

ちなみに同じ天理ラーメンの「天理スタミナラーメン」はどちらかというとスープはあっさり目の味付けで、白菜も柔らかく煮込んであるので人によって好みが分かれます。

彩華ラーメンは通常店舗の他に屋台店を出しているのが特徴なのですが、夜になると周辺から人が多く集まってきます。
店員さんの接客態度は非常に良好で、屋台に近付くとすぐに声をかけてきてメニューを聞いてラーメンを作って提供してくれます。

屋台なので屋外の駐車場(天理市別所町223 プライスカット天理北店駐車場内)に、車を停めて隣にテントを設営してテーブルを設置しただけの簡易店舗ですが、調理スペースはビニールシートで覆っていて、とても清潔感がある作りです。
奈良に来たら一度は食べることをおすすめしたいラーメンです。