福岡でラーメンと言えばもちろん豚骨ラーメンですが、豚骨といっても中にはいろいろな種類があります。
こってり系からさっぱり系、鶏がらやしょうゆとブレンドしたものなど、今回紹介する「ラーメン海鳴（うなり）」では魚介系豚骨となっており、豚骨のクリーミーなスープに魚介の出汁が加わった最高のスープです。

天神から少し南に行った清川に店を構えており、赤い提灯が目印となっています。
ラーメン海鳴の店内には多くの著名人のサインが並んでおり、その人気ぶりを表しています。

気になる魚介とんこつラーメンは、魚介の風味が薫出汁にくりーみで濃厚なとんこつのコクがプラスされて最高の味わいとなっています。

特性の細麺は良くスープと絡んでうまさ倍増です。
若干の炙りを加えてあるチャーシューを間で食べると、アクセントになって素晴らしいです。

そして締めにおすすめしたのが、細切れのチャーシューがご飯の上に乗った海鳴丼です。
そこに残ったスープを加えれば最高の締めご飯が完成されます。

ラーメン海鳴は、福岡に来た際には必ず寄るべき名店の一つですね。
ランチタイムも営業しておりますので、お得に味わえておすすめです。

店名：ラーメン海鳴 清川店
住所：福岡市中央区清川1-2-8 1F
電話：092-524-0744

店名：濃麺 海月
住所：〒260-0017 千葉県千葉市中央区要町１−４
電話：043-202-4570

今回私が紹介するのは、JR千葉駅から東千葉方面へ5分ほど坂を登った途中にある「濃麺 海月」です。
千葉発のラーメン店というと濃厚な豚脂スープでおなじみの「なりたけ」を思い浮かべる方が多いかも知れませんが、海月の店舗は2014年開店と比較的新しいながら、ネットの口コミなどで話題を呼び、連日行列が絶えることのないほどの人気店となっています。

海月の基本のメニューは、煮干濃麺、にぼしらーめんの3種類ですが、中でもおすすめはやはり店の看板メニューである「鶏濃麺」です。
まさにその名の通りとても濃厚な仕上がりのスープで、好き嫌いは分かれるかも知れませんが、この手のラーメンが好みの人には病みつきになるような深みのある味わいです。

スープは醤油と味噌から選べますが、シンプルに醤油から始めてみるのがおすすめです。
値段はどちらも800円。
ラーメン店としてはごく標準的なので、リピーターの方も嬉しい値段設定です。

海月は個人営業で席数も少ないですが、接客はまさに職人的なラーメン店と言った感じで大型チェーンにはない独特の雰囲気を楽しめます。
行列ができることが多いので、列の間隔を広く取るなどして、お互いに気持ちよく入店を待てるように心がけたいものです。

栃木県下都賀郡にある佐野ラーメンの暁商店さん。
開店前から何台かの車が停まっていて次々にお客さんが入ってきます。

暁商店の店員さんは皆お若い方でいつもにこやか。
アットホームな感じがしてとても気持ち良いです。

暁商店おすすめは生姜が沢山入った生姜ラーメン。
ラーメンに生姜がプラスされることで、とろとろチャーシューの脂っこさが無くなりさっぱり食べられます。
麺は佐野ラーメン特有の自家製青竹打ちの麺ではなく、製麺所にお願いしている中細縮れ平打ち麺でした。

暁商店の餃子は皮がモチモチの大きな野菜餃子で、お肉が一切入っていません。
その分キャベツの甘みをしっかりと味わえます。
とにかく大きい餃子なので、女性には野菜だけくらいの方が丁度いいかと思います。

ラーメン、餃子共にさっぱり食べられます。
価格は生姜ラーメンで800円。
餃子は3個で290円。

でもこちらの暁商店で一番驚くべきところは、提供スピードの速さです。
注文を取ってものの2～3分でラーメンが出てきます。
だからこその回転率なのだなと思いました。

とろとろチャーシューは購入可です。
一本2000円先したので少しお高い気がしましたが、でも今まで食べてきたチャーシューの中で抜群に美味しかったので買う価値ありだと思います。

店名：麺処 暁商店
住所：栃木県下都賀郡壬生町壬生乙27－1
電話：080-9992-2503

店名：こ林
住所：岡山県総社市駅南2-1-1
電話：0866-31-8180

こ林(こりん)は総社市駅南の総社南高校からわりと近いところにあるラーメンと炊き餃子メインの店です。
店内は５人ほどで切り盛りしており、店員はわりと若いスタッフが多く、和モダンな雰囲気が特徴で、できて間もない店です。

こ林のメニューは担担麺800円(大盛900円)と支那そば700円(大盛800円)、炊き餃子700円がメインメニューとなります。

ちなみに炊き餃子は、餃子を食べた後の〆でプラス400円出せば、〆のちゃんぽん麺か〆のおじやのどちらかが食べられます。
炊き餃子はプルプルの食感がくせになりますね。

あと担担麺は食べた後のしびれがくせになるので、辛いものが苦手な方は注意してください。
逆に辛いのが大好きな方には是非おすすめです。

あとはどのメニューもランチタイムであれば、プラス350円でミニオムライス、ミニピラフ、ミニそぼろごはんのどれかがセットでつけられます。
ちなみに夜になるとどれも500円の単品メニューとなります。

あと、こ林は夜の22時まで営業しているので、仕事が遅くなった方にはとてもありがたいですね。
和モダンな雰囲気で店内もきれいなので、和モダンな雰囲気が好きな方であれば必ず気に入るはずです。

そういうおしゃれ志向な店に行きたい方は是非こ林を訪れてみてはいかがでしょうか。

店名:久留米ラーメン清陽軒 本店
住所:〒830-0037 福岡県久留米市諏訪野町１７９８-６
電話:0942-32-9736

ラーメン屋が多く存在する久留米において、人気のラーメン屋のひとつが今回紹介する清陽軒です。

店舗は、清陽軒 本店と久留米の繁華街にも店舗があります。
今回紹介する清陽軒 本店は、テーブルとお座敷の席もあり、非常にいつ行っても店内は清潔にしているお店です。

そして、自慢のラーメンになりますが、非常にあっさりした印象を受けます。
というより、とんこつの感じは受けつつも、嫌みの無いスープという感じです。
麺も細麺で非常にスルッと頂ける逸品となっています。

清陽軒のラーメンにあうのが、チャーハンです。
私は基本的に清陽軒にいったら絶対にチャーハンセットにするほど、ラーメンのスープとチャーハンの愛称は抜群です。
ラーメンのスープでチャーハンを食べる感じでも、あまり胃にも重くなくいただけます。

また、金額も850円ほどと非常にリーズナブルにいただけますので、若い方も含めておすすめです。
もちろん、替え玉も可能で、ついつい、あっさりといけますので替え玉をしてしまうようなラーメンになっていますので、女性含めておすすめできるお店のひとつです。

店名:こってりらーめん なりたけ 本八幡店
住所:本店千葉県市川市八幡2-16-20（その他、錦糸町、津田沼、池袋）
電話:047-336-1171

千葉県市川市のこってり系ラーメンと言ったら、第一に上がるのが、こってりらーめん なりたけである。
千葉県市川市の本八幡駅北口徒歩五分ほどの位置にある。

なりたけと言ったら濃厚背脂ラーメンが有名である。
上質な豚を贅沢に使用したとてもコクのあるスープに、中太麺はなりたけの定番である。

私が特にお勧めしたいのは、醤油ラーメン(750円)である。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、白ネギである。

この中でもスープに絡み合ったモヤシのシャキシャキとした食感がとても美味しい。
こってりしていてくどいイメージのあるスープだが、意外と飲んだ後はスッキリしていて何度もの見返したくなる。

他にお勧めしたいメニューは、餃子(350円)である。
一見するとどこにでもあるような餃子だが、食べた瞬間に肉汁が溢れ出る。

もともと味付けがされており、そのままでも美味しくいただける。
ラーメンとセットで食べてもらいたい一品である。

なりたけ店員の対応だがとても良く、店に入った瞬間から迅速な対応をしてくれる。
油の量も調整できるので、女性の方にもお勧めである。

ぜひ、本八幡駅のこってりけいらーめん なりたけに足を運んでもらいたい。

店名：拉麺 らのくら
住所：岡山県岡山市南区築港新町1-25-1シネマタウン岡南１F
電話：086-263-5955

拉麺 らのくらは岡山市南区のTOHOシネマズ岡南のシネマタウン１Fにあるラーメン店です。
店内は３人ほどで切り盛りしており、TOHOシネマズ岡南があるため、映画や買い物がてらで立ち寄る客が多く見受けられます。

メニューはいろいろありますが、おすすめはまずスタンダードなものからとなると、らのくらラーメン630円、醤油とんこつラーメン630円、塩とんこつラーメン630円、チャーシュー麺830円、サイドメニューのギョーザ５個入り210円といったところです。

特に醤油とんこつラーメンがコクがあって美味しい印象ですね。
あと女性客であれば、白醤油ラーメン、ギョーザ、アイスが食べられるレディースセット960円はいかがでしょうか。

特に白醤油ラーメンは通常の醤油ラーメンと比べてあっさりめな味付けが特徴です。
あとは、らのくらラーメン、チャーシューおにぎり、ギョーザがセットになったサービスセット850円もおすすめメニューです。

ちなみに、このメニューは土日祝限定メニューとなっているのでお早めにお求めください。
チャーシューおにぎりが入ってるのでガッツリ食べたい方にはもってこいのメニューですね。

ちなみに、らのくらは年中無休となっております。
TOHOシネマズ岡南やシネマタウンが同じ敷地内にあるので、買い物や映画がてらに是非訪れてみてはいかがでしょうか。